如果不吃
还有什么快乐?

味道很正、香甜软糯、强于外卖,这是儿子对桂花糯米藕的评价

美味的早餐

美味的早餐

味道很正、香甜软糯、强于外卖,这是儿子对桂花糯米藕的评价。
糯米灌藕大家都会,但是怎样好吃并不是人人都会!很多人都用白糯米灌藕,个人觉得用红糖糯米灌出来的藕其甜度更均匀更好吃。

用料

3节

红糖

50克拌糯米用

糯米

200克

红枣

100克

红糖

50克煮藕用

桂花蜜

20克

粽叶

3片
  1. 挑选藕节详细的藕,可防止藕孔内发生污泥状况

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤1

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  2. 削皮清洗

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤2

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  3. 间距藕的一头2cm上下处斜切一刀做为藕盖,外露藕孔

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤3

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  4. 采用圆糯米提早泡浸4钟头,控干水份(藕、藕孔的尺寸决策檽米量的是多少)

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤4

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  5. 添加50克老红糖

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤5

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  6. 使老红糖充足融解,搅拌均匀。
    很多人都用白檽米灌藕,本人感觉用红糖糯米灌藕,那样的糯米藕其糖度更匀称更美味

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤6

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  7. 把藕站立于水杯中,可避免 灌红糖糯米时红糖姜水流失

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤7

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  8. 将红糖糯米灌进藕孔中,将藕站立于水杯中也更有利于实际操作

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤8

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  9. 用竹签子轻轻地捣实

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤9

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  10. 磨练细心的情况下,在小圆孔中也灌以檽米

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤10

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  11. 灌至7-8分满就可以

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤11

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  12. 藕盖也浅浅的地填入红糖糯米

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤12

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  13. 盖上藕盖,用竹签子固定不动(商场的烤串竹签子挺不错的)

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤13

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  14. 提前准备煮藕调料:老红糖、大枣、桂花蜜

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤14

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  15. 它是桂花树季自身用纯蜂蜜腌渍的桂花桂花蜜,冷冻储存两年,香醇浓厚

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤15

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  16. 为避免 煮藕时外流的檽米糊底锅,提前准备3片粽子叶垫底锅

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤16

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  17. 藕下锅,桂花蜜用茶手袋包囊,添加大枣,灌红糖糯米时剩余的红糖姜水倒进在其中

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤17

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  18. 看!它是吃一堑长一智的工作经验!它是之前桂花蜜不进茶手袋的結果!

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤18

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  19. 添加老红糖

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤19

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  20. 放水未过藕

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤20

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  21. 采用电饭锅煮饭方式

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤21

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  22. 不用碱的煮藕時间会较为长,它是第二次做饭方式完毕时的情况

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤22

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  23. 它是第三次做饭方式完毕隔热保温到天亮的情况(等同于电饭煲煮了两个多钟头)

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤23

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  24. 将电饭煲中的藕与料汁取下入不沾锅,假如料汁含较多檽米需过虑一下

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤24

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  25. 看底锅!藕盖固定不动非常好,难得少有檽米外溢

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤25

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  26. 低火渐渐地收湿料汁,边炒糖色边在藕上淋料汁

    超美味超详尽糯米莲藕的作法 流程26

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  27. 收湿料汁的模样

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤27

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  28. 起锅

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤28

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  29. 抽出来竹签子(竹签子清洗可多次重复使用)

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤29

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  30. 切成片

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤30

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  31. 纠缠不清呢

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  32. 摆盘,浇上料汁,撒上桂花树

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤32

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  33. 孩子的点评是味儿很正、甘甜软糯、强过外卖送餐

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤33

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  34. 麻友们都说非常好?

    超好吃超详细桂花糯米藕的做法 步骤34

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