巧克力的来源故事

世界一想到巧克力，就会联想到浪漫的情人节，以及入口如丝般滑润、甜美醇厚的感觉。但实际上，在历史上，巧克力最初的样子并不好看。

巧克力最初起源于中美洲热带雨林野生可可树的果实可可豆，1300多年前，约克谈到玛雅印第安人用炒过的可可豆，做了一种叫做xocolatl的饮料，意思是苦水，因为炒过的可可豆含有50%以上的油脂，可以作为能量补充，所以在一定程度上缓解了当时食物短缺的不足，特别是吃过之后，当地人总是感到愉快、兴奋，所以虽然味道不好，但仍能继承下来。

直到16世纪，西班牙探险家荷南多·科尔特斯从墨西哥带回西班牙，西班牙人把可可豆磨成粉末，加入水和糖，加热后制成的饮料成为巧克力，很受大众欢迎，所以巧克力成为饮料，像茶和咖啡一样受欢迎，流传了200多年。

荷兰VanHouten于1828年生产了可可压榨机，它们将粉碎的可可豆、白糖和可可油脂混合在一起，这是世界上第一个巧克力诞生的。经发酵、干燥、烘焙后的可可豆，加工成可可块可可脂和可可粉，会产生浓郁而独特的香味，这种天然的香味正是巧克力的主要成分。随后，瑞士人在巧克力中加入牛奶，巧克力就成了我们熟悉的状态。