吃货网 牛排 炸牛排 牛排脆脆

炸牛排 牛排脆脆

牛排
牛排

炸牛排是最爱的一款街边小吃
每每遇见都要大快朵颐
可是糟糕的卫生状况和食用油品质
让我心生畏惧

决定在家自制炸牛排
试验几次之后真的很不错
家人都喜欢
聚会时 看电影时 偶尔嘴馋时
只要想吃随时都可以
而且不论你有无经验 都能做得出来

香香脆脆的牛排配上芝麻孜然辣椒粉
那是感动到哭的味道

快来一起试试吧!

用料

牛肉

500g

面包屑

一袋

鸡蛋

3个

生粉

适量

酱油(A)

2汤匙

食用油(A)

2汤匙

蚝油(A)

1汤匙

葱末(A)

适量

盐(A)

适量

糖(A)

适量
  1. 牛里脊肉切片 厚度2-3mm左右 加入所有标(A)的调料,抓匀后腌制半个钟头以上

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤1
    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散备用(不喜欢外壳蓬松的可以在蛋液里加水调匀)

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤2
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  3. 腌制好的牛肉先粘生粉

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤3
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  4. 再沾蛋液

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤4
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  5. 裹上面包屑 压实

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤5
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  6. 依此类推

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤6
    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤6
  7. 准备油锅 放入适量油 油温在中小火,电磁炉在60-120度档位之间 灵活调控
    油温8成热时下入牛排

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤7
    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤7
  8. 炸制双面金黄色捞出

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤8
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  9. 最后根据个人口味撒上调味料 酥脆可口的牛排就做好了

    炸牛排 牛排脆脆的做法 步骤9
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车厘子的核有毒吗

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作者: 干饭人

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