只要原材料好,简单的食材配料就能还原实物的美味,满足你味蕾深处的触感~
用料
牛排 |
2块 |
大蒜 |
3-4瓣 |
黑胡椒 |
适量 |
橄榄油 |
适量 |
芦笋 |
2-3根 |
-
1.牛排我买的是M6的,解冻后只需厨房纸正反擦干血水
-
2.正反两面均匀抹上玫瑰盐和黑胡椒碎,再用橄榄油正反按摩一下,可以很好锁住水分,放进冰箱腌制30分钟左右
-
3.放入带皮大蒜,洋葱碎,腌制好的牛排正反两面各100-120秒即可~想吃熟点时间长一点点,根据口味自行把握~
-
4.装盘!西蓝花,芦笋都可以~
-
5.是不是很简单?真的一点也不输西餐厅的牛排,好吃不止一个level!
-
6.实物只要用心去做,总是会有惊喜~