吃货网 牛排 快手牛排鸡蛋饼披萨

快手牛排鸡蛋饼披萨

牛排
牛排

每位女性在厨房中都担当着举足轻重的地位,而每天的早餐尤为重要,既要家人吃好,又要保证营养。马上就是三八女人节了,给自己和家人准备一款营养健康又简单快手的早餐作为礼物吧!
这个牛排鸡蛋饼披萨20分钟轻松搞定,牛排、鸡蛋、芝士、蔬菜完美结合。既能保证营养,而且简单快手味道好。爱自己,爱家人就从每天的早餐开始吧!

用料

眼肉牛排

150克

鸡蛋

2个

面粉

10克

2克

青椒

半个

洋葱

半个

小番茄

二个

黑胡椒

5克

马苏里拉芝土

30克

海盐

3克

橄榄油

10克
  1. 牛排提前一天从冰箱里拿出,冷藏解冻。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤1
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  2. 解冻的牛排用厨房纸巾吸去血水,切成小粒备用。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤2
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  3. 我们来准备配料,鸡蛋打散加盐、面粉搅拌成面糊。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤3
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  4. 青椒、洋葱洗净切丝,小番茄切片备用。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤4
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  5. 不沾锅烧热,刷一层橄榄油,将切成粒的牛排放入,表面有血水渗出后开始翻面,根据你自己的口感调整煎制时间。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤5
    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤5
  6. 同时将切成丝的青椒和洋葱放入锅中煎至六分熟,然后将粗盐和黑胡椒粉均匀的撒在牛排和青椒、洋葱上,装盘备用。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤6
    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤6
  7. 不沾锅刷油,将搅拌好的鸡蛋面糊倒入锅中,表面微微凝固的时候关火。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤7
    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤7
  8. 将牛排块、青椒丝、洋葱丝、小番茄均匀的摆在蛋液上,然后铺上一层马苏里拉。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤8
    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤8
  9. 盖上锅盖,小火闷三分钟左右,表面芝士融化就可以关火了。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤9
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  10. 取出来装盘享用吧,可以切块,也可以直接卷起来吃,那样更过瘾。
    我只切了三块拍照,剩下的被小朋友迫不及待的给吃了,可以拉丝哦??。

    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤10
    快手牛排鸡蛋饼披萨的做法 步骤10

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作者: 干饭人

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