如果不吃
还有什么快乐?

咸蛋黄芝士肉松吐司

美味的早餐

美味的早餐

好吃到哭?
懒人版吐司?一次性发酵

用料

高筋面粉

270克

1个鸡蛋➕水

共160

3克

白糖

20克

炼乳(奶粉代替)

25克

干酵母

3克

黄油

25克

馅料:

沙拉酱

适量

金沙咸蛋黄(6个咸蛋黄蒸熟代替)

适量

肉松

适量

马苏里拉

适量
  1. 所有材料除黄油外混合均匀,揉面3分钟,加入黄油揉5分钟

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤1

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  2. 分3份,松弛15分钟

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤2

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  3. 擀长舌卷起来,盖住继续松弛10分

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤3

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  4. 擀长舌,用刮刀均匀涂抹色拉酱

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤4

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  5. 撒上咸蛋黄

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤5

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  6. 撒上肉松,

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤6

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  7. 卷起来对半切开,切口朝上,摆放好450g吐司盒里,放入发酵箱38度,湿度70%,夏天用时间50分钟

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤7

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  8. 发到8~9分满即可

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤8

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤8

  9. 撒上芝士,挤上色拉酱

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤9

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  10. 烤箱提前预热180度,烤40分钟,10分钟盖锡纸,每家烤箱脾气不同,自行斟酌。

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤10

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  11. 出炉啦!香到不行?我忍不住吃起来

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤11

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  12. 爱上它

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤12

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  13. 拉丝效果非常好

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤13

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  14. 欢迎加入小白群,广告勿扰,纯交流美食,谢谢配合!

    咸蛋黄芝士肉松吐司的做法 步骤14

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