吃货网 早餐 看了很多菜谱.基本都要添加白面.加过白面就不够纯粗粮

看了很多菜谱.基本都要添加白面.加过白面就不够纯粗粮

美味的早餐
美味的早餐

看了很多菜谱.基本都要添加白面.加过白面就不够纯粗粮.总感觉达不到控糖的效果.经过N次试验.这个既简单又健康的窝窝头就出来啦.

用料

玉米面

100克

白糖

10克(可不加或减量)

开水

80-90克

玉米碴或其他粗粮(丰富口感)

20克(可不加或自行增减量)
  1. 这一药方大约做6个小窝窝头.我一个人可以吃2餐.假如必须多做.按占比提升既可.称好棒子面和糖.这一便是商场买的一般棒子面.如果有粗一点的棒子面应当更强.

    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤1
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  2. 将棒子面和糖(降糖能够 不用或者少放糖.药方面和糖占比是历经N次实践活动个人感觉较为适度的甜度.较为易通道的.)假如要想更为杂粮的口味.能够 添加玉米碴或别的豆面这类的杂粮.混和匀称后.分批添加沸水.一定是沸水.

    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤2
    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤2
  3. 直到碗里彻底沒有粉剂.水流量多方面非常容易揉成形.口味较为温和.水流量少面就较为干.不那麼非常容易揉成形.但口味硬足一些.

    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤3
    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤3
  4. 待面不烫后抓团.搓成窝窝的样子.

    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤4
    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤4
  5. 热水烫之后.沒有白面粉还可以结团.

    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤5
    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤5
  6. 放锅中蒸25分鐘.假如有效电饭锅蒸米饭.能够 放到上边和饭一起蒸.饭熟透.窝窝也罢了.

    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤6
    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤6
  7. 起锅啦.美味可口.

    纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)的做法 步骤7
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作者: 干饭人

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