方式一:冷藏室储存
电冰箱中的超低温能够 抑止山竹果胶酶的活性,降低山竹糖份、水份的耗费,减缓山竹的脆化完善速率,确保山竹的口感。
具体方法:将山竹用保鲜袋包囊,随后放进薄膜袋上装起來,放到电冰箱的冰箱冷藏中,确保溫度在3—7度中间,可储存7—10天上下。
选购山竹的小窍门
1、吃是多少买是多少
因为山竹是归属于不容易储存的新鲜水果,因而提议大伙儿一次性不必买过多,尤其是家里沒有电冰箱的,更要操纵好销售量,最好吃是多少买是多少,要不然储存不好吃了非常容易引起身体不舒服。
2、臀部有几瓣,里边就有多少颗
山竹臀部后边的花朵样子,意味着着山竹里边乳白色瓜瓤的是多少,一般7或八个的比较好,表明山竹圆润多肉植物。
3、挑色调深紫色,蒂绿果软的最美味
山竹的机壳从绿变为红,意味着已完善能够 服用。依次为鲜红色、深紫色、深咖色,色调越淡越新鮮,但是红色的山竹还不够甜,深黑啡色的山竹则肉质地过软。因而提议挑选浅紫色的山竹,糖度充足,肉质地牢固。
此外用手指挤压手表表壳表带,假如外皮有点硬并且干,手指头用劲仍没法使外皮凹痕,蒂叶色调暗黄, 表明此山竹已太老,不适合吃完。