它是一道經典的荷兰铁锅炖菜,以乳白色腰豆为底配搭各种各样肉类食品和蔬菜水果。不减肥瘦身的情况下,配上中大米饭,蒜香面包哪些的,真是便是人间仙境。每一次做了家中都散发出令人淌口水的香味。
由于近期在减肥瘦身,在这里尤其产品研发了减肥版,肯定就是你吃过最美味的减肥餐。下列大约6人份
必须采用可以用用火能够进电烤箱的铸铁锅。
1人份发热量营养成分相赠
———豆汤 197卡———
– 蛋白:9g
– 人体脂肪:5G
– 碳水化合物:31g
———1根腊肠 135卡,这儿仅作参考,实际需看你采用的腊肠———
– 蛋白:15g
– 人体脂肪:8G
– 碳水化合物:3g
用材
食用橄榄油 |
30 ml |
鸡肉香肠 |
8根,约680g |
既食白腰豆(水果罐头) |
2罐,850g |
红萝卜 |
150g |
圆葱 |
250g |
蒜 |
3瓣 |
良姜 |
2片 |
西班牙或是荷兰综合性香辛料 |
2茶勺,10ml |
盐 |
0.5- 1茶勺 |
现榨黑胡椒粉 |
看口感 |
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原材料的大结合
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在铸铁锅里添加食用橄榄油15ml,(假如锅仍在喜欢粘的岁数,要多放些油)
放进全部腊肠,低火。五分钟之后翻过来,再说五分钟。随后每过2-3分钟滚动一下,直至把腊肠煎到表层发黄。
磨练细心的情况下到!这步是生命,不发黄得话口味会少许多
盖上外盖,由于很溅!
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起锅长那样。正中间割开或是裁开。
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锅中此刻应当剩了许多 煎香肠出去油,假如油非常少,此刻能够再加一勺油,把洋葱炒到略微变黄。 顺带把底锅的口味生命风靡整洁。
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添加红萝卜,炒2-3分钟
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添加蒜泥和干香辛料们,炒1分钟,此刻香气四溢了,不四溢得话,请再炒一会,火小一点,这一步非常容易糊
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添加番茄水果罐头,煸炒出汤,大约2-3分钟。
添加滤干汤的熟黄豆,留意是早已熟透的黄豆。
由于是减肥版强烈要求买既食水果罐头,简易便捷,口味不低。
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小烤箱150度。
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轻轻地翻拌。
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添加冷水,大约未过食物就可以了,不考虑到发热量得话,还可以加宽汤。
把腊肠也卧进来。
这个时候能够放盐和胡椒粉了,盐先放小勺,溶化之后感觉不足再加。加进你要想的咸度还差一些,由于腊肠里边一般有盐份,后边料汁水份挥发,总体也会吃起來更咸一些。
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盖上外盖,把全部锅放进电烤箱,一个钟头。 不要想过多汤得话,无需盖外盖。
一个小时之后,拿出来检查一下,开启外盖,放回电烤箱再烤三十分钟。
假如以前开了外盖得话,沒有汤了,也就是起锅了。
这个时候全部的食物都早已熟的不可以再熟透,因此何时吃都能够,煮的時间越长,味儿越好。但不必超出两个钟头。收汤到你喜爱的水平就行
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起锅!
怎!么!这!么!好!吃!