没想到烤箱也能做牙签牛肉吧!
烤得恰到好处的牛排粒闪着油花,入口外焦里嫩,一口一粒刚刚好~和亲朋好友边聊天边吃,一转眼就光盘了!
————————————————————————————
烤箱菜栏目是一个由Tinrry+的年轻血液制作的栏目,教大家用烤箱就可以做出美味的料理~无论是聚会大餐,还是一人食,都可以满足你的需求。
Tinrry小姐姐依旧会专注于烘焙,持续更新的,大家不用担心~同时烤箱菜小组也会常常为大家带来美味简单的烤箱料理~
用料
主料 | |
西冷牛排 |
150克 |
腌料 | |
油 |
8克 |
盐 |
1.5克 |
生抽 |
2克 |
蚝油 |
6克 |
孜然粉 |
1克 |
黑胡椒粉 |
0.6克 |
糖 |
2克 |
撒料 | |
孜然粉 |
适量 |
-
关注我们公众号:甜悦家烘焙,获取更多的教学视频&烘焙工具,材料的优惠信息。
淘宝店:甜悦家
如果在制作过程中有什么疑问,可以扫码添加我的小助理的微信,她会给你详细解答哦,还可以加入甜悦家的烘焙交流群,还会有淘宝优惠哦~
-
牙签用热水浸泡半个小时,预防烤焦;
-
用厨房纸巾吸干牛排水分;
-
将牛排切成1×1厘米大小的小正方体,装进密封袋中备用
-
把盐、糖、孜然粉、黑胡椒粉、油、酱油、蚝油倒入牛排肉中;
-
充分抓匀入味,放入冰箱冷藏腌制30分钟;
-
牙签用厨房纸巾吸干多余水分;
-
烤箱上下火230度预热;
-
一根牙签穿过一粒牛肉,在烤盘上排列好;
-
送入预热好的烤箱中层,上下火230度烘烤8分钟即可出炉;
-
出炉后简单摆盘,撒上孜然粉和白芝麻即可,也可以根据自己的口味加辣椒粉。