黑椒牛排配烤土豆块

牛排

牛排富含蛋白质，能为运动过程提供热量，有助于减少肌肉损耗。西蓝花富含蛋白质、维生素、矿物质等，几乎包含人体所需所有营养类型，在促进儿童成长、骨骼发育、保护视力等方面很有益处。
减肥塑身阶段，要多吃含优质蛋白的食物，减少碳水化合物的摄入，牛肉是首选食材。牛排是牛肉中相对细嫩的部位，容易形成饱腹感，避免餐后升糖过快而暴饮暴食。

用料

1. 牛排洗净，用厨房纸吸干表面，涂抹少量海盐，黑胡椒粉，橄榄油，腌制半小时

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤1

2. 土豆洗净去皮切滚刀块

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤2

3. 磨入黑胡椒粉

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤3

4. 海盐

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤4

5. 橄榄油，拌匀。调味料可以按自己口味适量增减。

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤5

6. 土豆放入烤盘

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤6

7. 送入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右至表面焦黄后取出。烤土豆的同时，西蓝花灼水，变软后捞出待用。

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤7

8. 平底锅烧6成热，放入牛排，（不需要额外放油了，腌制牛排时放了橄榄油。）

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤8

9. 一面煎至变色，翻面，撒剩余海盐，磨适量胡椒粉。

   

   黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤9

10. 西蓝花撒适量海盐拌匀，把土豆，西蓝花摆盘中，放入牛排即可。

    

    黑椒牛排配烤土豆块的做法 步骤10

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