吃货网 牛排 家庭版厚切牛排

家庭版厚切牛排

草莓
草莓

用料

牛排

黑胡椒

黄油

辣椒面

  1. 解冻牛肉,可以嗯下去的时候双面撒胡椒碎和盐,等到解冻
    解冻完毕后,用肉锤两边捶捶
    一颗红葱,盘底抹黄油,胡椒碎
    放入预热好的烤箱150度十五分钟后转175度五分钟(旋转上下管模式)
    要盖锡纸

    家庭版厚切牛排的做法 步骤1
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  2. 取出,用黄油煎5/6分钟左右,一定要封边
    按压血水

    家庭版厚切牛排的做法 步骤2
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  3. 醒肉十分钟以内,切开

    家庭版厚切牛排的做法 步骤3
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  4. 装盘,不用酱也很好吃了

    家庭版厚切牛排的做法 步骤4
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  5. 个人很喜欢这种7分熟的感觉

    家庭版厚切牛排的做法 步骤5
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作者: 干饭人

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