男朋友做的送你一朵小红花
用料
黄油 |
40克 |
淡奶油 |
100克 |
酸奶 |
200克 |
奥利奥饼干碎 |
60克 |
草莓 |
20个 |
山楂果酱 |
三勺 |
吉利丁 |
2片 |
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40克黄油融化
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60克奥利奥饼干碎加入融化的黄油
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混合好的黄油饼干倒入模具压实
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草莓去掉屁股对半切开
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贴模具摆一圈
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两吉利丁片用凉水泡软,约十分钟
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100克(由于我里面加入了一个蛋黄派,不加的需要120克淡奶油)淡奶油倒入无油无水的盆里打发
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淡奶油打发到纹路即可,没有加糖,因为山楂果酱比较甜了(山楂果酱可以参考主页教程)
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取三到四勺山楂果酱混合泡软的吉利丁,隔水融化
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让果酱和吉利丁片完全融合
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倒入打发好的淡奶油中
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再加入两瓶草莓味的酸奶,200克
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酸奶,果酱,淡奶油全部混合均匀
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倒入模具,我中间加了个蛋黄派,不想加的可以不加,也可以加一点果肉丁
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全部倒入模具后抹平表面,振出气泡
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加草莓装饰一下
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冰箱冷藏两小时,用吹风机的热风吹一下模具四周,然后脱模
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超简单,只要动手,我只是拍照加指挥,男朋友做的
草莓