吃货网 草莓 草莓酱🍓

草莓酱🍓

草莓
草莓

🍓2021年的春天似乎来的很早!每年的年冬就有很多草莓开启上市,但是我依然喜爱在春天真正来临时候的草莓。这个时候的草莓享受到了春暖大地的温暖,更加香甜。经过时间的洗礼,釉红的动人!
       三月的尾巴我从菜市场买了10元三斤的小草莓。总觉得小小的身体散发出的香气馥郁。回到家被两只神兽消灭了一部分,剩下的就用来做点草莓酱吧。大神兽每天早上都要吃面包,春天里当然也要吃有春天气息的面包啦!

用料

草莓

500克

黄冰糖

100克

柠檬汁

10克

一口炒锅

洗净
  1. 小草莓洗个澡,晾干。

    草莓酱🍓的做法 步骤1
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  2. 对半切开,拌入敲碎的黄冰糖。

    草莓酱🍓的做法 步骤2
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  3. 翻拌均匀。

    草莓酱🍓的做法 步骤3
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  4. 盖上保鲜膜,冰箱冷藏一夜。

    草莓酱🍓的做法 步骤4
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  5. 连着汤汁一起倒入锅中翻炒,中途撇去浮末。

    草莓酱🍓的做法 步骤5
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  6. 炒至收干汤汁,舀起来会缓慢流淌即可。凉后会更加浓稠。

    草莓酱🍓的做法 步骤6
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  7. 就像这样。

    草莓酱🍓的做法 步骤7
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  8. 关火后,滴入柠檬汁。

    草莓酱🍓的做法 步骤8
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  9. 出酱大概200克。

    草莓酱🍓的做法 步骤9
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  10. 装瓶多出的部分。

    草莓酱🍓的做法 步骤10
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  11. 大宝说要尝尝。

    草莓酱🍓的做法 步骤11
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  12. 有果粒感的草莓酱,吃起来更加有层次。

    草莓酱🍓的做法 步骤12
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  13. 我也来一口尝尝,是想要的味道没错啦!

    草莓酱🍓的做法 步骤13
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草莓

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作者: 干饭人

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