如果不吃
还有什么快乐?

〖甜品〗草莓冰淇淋

草莓

草莓

用料

淡奶油

200克

草莓

320克左右

白砂糖

30克
  1. 先准备适量的草莓,比300克多一点,这样有损耗也可以保证草莓有大概300克

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤1

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤1

  2. 把草莓洗干净,去掉不好的地方,然后切丁

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤2

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤2

  3. 在加入30克的糖

    「不爱吃糖的可以减量,这个糖的量是可以根据口味调的。」

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤3

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  4. 开中小火煮

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤4

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤4

  5. 直至粘稠,而且能闻到类似草莓酱的味道

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤5

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤5

  6. 倒入碗中,等他晾凉

    「我拿搅拌器打了一下,这样的话会比较细腻,没有那么多草莓颗粒的口感
       如果说等不及的话,可以把它放到冷藏,大概放15-20分钟就能凉下来了」

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤6

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤6

  7. 准备200克左右的淡奶油

    「如果想要奶味更重,也可以再加一点炼乳或者是奶粉,但是我都没有加」

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤7

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤7

  8. 打发

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤8

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤8

  9. 然后把晾凉的草莓倒入

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤9

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤9

  10. 搅拌均匀

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤10

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤10

  11. 找一个容器装上,然后放入冷冻一个晚上

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤11

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤11

  12. 完成啦

    〖甜品〗草莓冰淇淋的做法 步骤12

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草莓

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