在外面餐厅吃到过。因为自己太爱吃芝士了,所以回家自己做了个。
٩( ᐛ )و
用料
牛排 |
150g |
黄油 |
一小块 |
植物油 |
10g |
大蒜 |
2瓣 |
马苏里拉芝士 |
1片 |
黑椒汁 |
60g |
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牛排自然解冻,倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。
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开大火煎牛排2面,为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内,烧热后浇在牛排上。
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将马苏里拉芝士切成条,均匀铺在牛排上(不是酱汁上)。然后放入烤箱,上下火,8至10分钟。取出就可以吃啦。