每一年春季,我还得买上近十斤的草莓苗,搞好草莓果酱渐渐地享受
用材
草莓苗 |
三斤 |
老冰糖 |
180克 |
-
买来丹东市99草莓,先泡茶五分钟,清理一下
-
洗好控干水份
-
切去草莓蒂头
-
我习惯性切不规律小块,那样做出去的草莓果酱会出现瓜瓤
-
添加老冰糖,我就用的是云南省古方老冰糖,很赞,家中常备
-
老冰糖原是小块的,自己用捣臼捣称粉末状
-
在切完的草莓苗上满满的铺平一层老冰糖
-
封好保鲜袋,放进电冰箱。静待7-八个钟头
-
時间到,拿出来就发觉水果汁都出去啦
-
倒进不沾锅
-
走红烧开
-
低火一直炒糖色到成糊状
-
装罐,那样整洁的瓶装,留意拿取防潮,放进商业保险电冰箱能吃上三四个月哦
-
家中常备的老冰糖,最纯正最初最好是
草莓苗