吃货网 草莓 雪媚娘(减糖低油微波炉加热版)

雪媚娘(减糖低油微波炉加热版)

草莓
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减糖低油微波炉加热版,合适喜欢又想身心健康的懶人。

这一药方参考了许多下厨房现有的雪媚娘药方,自身减了糖油不断实践活动之后分类整理并加了微波炉加热作法。记下来主要是为了更好地自身备注名称,及其便捷我千里的母上大人搜索应用。若能对大伙儿有效自然更强。

用材

皮:

粘米粉 (水磨糯米粉)

100克

玉米粉

30g

20g

牛乳

175-180g

油(无盐黄油、椰油、食用油都能够)

20g

炼奶 (并不加)

30g

馅:

鲜奶油 (heavy cream)

200g

40g

水果切粒 – 青芒、黑树莓、草莓苗、猕猴桃这些

2 cups (500毫升)

不沾武器:

保鲜袋,vinyl 胶手套
  1. 全部粉类(粘米粉,玉米粉,糖)放入一个小碗(一切能够 微波炉的碗),翻拌。

    添加牛乳和炼奶,拌和至匀称无颗粒物。静放五分钟后将面浆再度搅拌并筛粉一次。

    ——————————
    (请一定选择是粘米粉粘米粉粘米粉,若是误用了糯米粉最终叮出去会是散的哦😯 不要问我是如何判断的😂)

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤1
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤1
  2. 添加油,放入微波炉加热叮三十秒至油融化后取下(若是用的液体油如食用油则能够 省去这一步,能够 将液态油和牛乳炼奶在流程2时一起添加)。将面浆与油搅拌均匀。

    图上用的是室内温度的椰油。

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤2
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜袋,上边戳个洞。放入微波炉加热再叮3分钟(可依据微波炉功率调整时间,我的是1100w)。叮好的面浆呈全透明,正中间沒有乳白色,但边沿不可以过干为理想化水平。

    沒有微波炉加热可以用传统式方式隔水蒸20-三十分钟。

    雪媚娘(减糖低油微波炉加热版)的作法 流程3
    雪媚娘(减糖低油微波炉加热版)的作法 流程3
  4. 叮好的面浆,不,如今该叫面糊了,是这一模样。从微波炉加热里取下。无须揭保鲜袋,留到碗内放到温凉。
    (这一沒有准确時间,你如果不害怕烫能够 时间较短些,还可以置放好多个小时到室内温度)

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤4
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤4
  5. 等待面糊凉出来的時间里做下列准备工作:水果切粒。鲜奶油放糖,消磨。能够 打的较硬一点包裹后样子会更立体式圆鼓鼓。

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤5
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤5
  6. 将面糊不断揉、伸缩、再揉…大概200下。一开始会有点儿难揉,越揉越顺,用劲糟踏那团面吧😁。面糊揉到十分光洁的像剥了壳的生鸡蛋。

    不沾的技巧:保鲜袋或玻纤垫一张,铺平在工作台表面,固定不动住。带vinyl胶手套。擀面棍(这一后边赶皮采用)用那类擀翻糖饼干的塑胶质不沾,沒有得话就包起一层保鲜袋。

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤6
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤6
  7. 将面糊分为8份,每一份44g。还可以分为10份,每一份35g。

    取一个包子皮,擀成手伸开那么大的一片,一般女生手的尺寸,但不必过薄要不然包裹后不好看。正中间厚些周边薄些很象擀饺子皮那般。

    有的人喜爱20g的,35g的,40g的,小些的,大点的,皮薄些的,厚些的…自身喜欢就好。💞

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤7
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤7
  8. 放二勺鲜奶油,上边加新鲜水果粒,像做包子那般包起來,但褶皱不必过多要不然底端会太厚,包的情况下将边沿往上,最终收边要缩紧,不可以漏鲜奶油。

    试了一次粉红色鲜奶油 黑树莓。

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤8
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤8
  9. 包好啦的模样。由于皮是全透明的,鲜奶油的色调会显出去。本人感觉或是乳白色的漂亮。下边重归乳白色。

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤9
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤9
  10. 在一个菜盘里附加放15ml事前烘熟的玉米粉。搞好的雪媚娘拍上薄薄的一层玉米粉使其不沾,收边处可稍多一些,不必卷成图中中那一个鬼模样😓,要像下面的图中那般薄薄的一层。

    随后轻轻地揉一揉,整整的型让她圆鼓鼓。拿一个纸托子脱模在收边处,再翻过去,就好了! 能够 放入马芬蛋糕模具里好维持样子。

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤10
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤10
  11. 搞好的雪媚娘最好是尽早享受。吃剩的马上密封性后电冰箱储存,两三天内都能够维持绵软。记牢一定要密封性密封性…

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤11
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤11
  12. (^ ^)

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤12
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤12
  13. 有亲问起胶手套,就是这个,vinyl(甲基丙烯酸酯)的。

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤13
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤13
  14. 割开的模样。
    有亲说像小猪猪鼻部🐷🐽,哈哈哈哈哈哈 还确实挺像的 😄

    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤14
    雪媚娘(少糖少油微波炉版)的做法 步骤14

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作者: 干饭人

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