吃货网 草莓 草莓苗黑桑葚苹果酱

草莓苗黑桑葚苹果酱

草莓
草莓

此食谱收录与《假如我有一间咖啡馆》。

草莓苗和黑桑葚的时节,甜酸之味道,纯手工制作之愉快,春季之乐趣! #易购TESCO优鲜下厨房-新鲜水果#

用材

草莓苗

250g

黑桑葚

125G

白糖

75g

青柠檬

大半个
  1. 草莓苗清洗,切割成一小块,和40g白糖翻拌。

    草莓桑葚果酱的做法 步骤1
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  2. 黑桑葚自来水冲清洗,摘去小梗,和20g白糖翻拌。

    草莓桑葚果酱的做法 步骤2
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  3. 盖上保鲜袋,放进电冰箱腌制24小时(時间不允许就减少時间,腌制到草莓苗和黑桑葚出水出水)。

    草莓桑葚果酱的做法 步骤3
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  4. 将瓜瓤和进行析出的汁液倒进不锈钢蒸锅,走红烧开,开盖子文火再次熬煮,期内开展拌和,进一步将瓜瓤损坏;在变浓稠的全过程中,挤进一半柠檬水,直至完全变稠无显著流动性液态,熄火就可以。

    草莓桑葚果酱的做法 步骤4
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  5. 趁着热装进高温灭菌的玻璃瓶,密封性以后颠倒,制冷后放进电冰箱储存,每一次取服用整洁的小勺。

    草莓桑葚果酱的做法 步骤5
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草莓苗

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作者: 干饭人

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