圣诞花环奶酪塔

草莓

十二月早已过去一半，圣诞节的气场也一点点浓了起來，杭州市的大型商场和街道社区上，极大的圣诞花环也都闪烁了灯。北方的雪渐渐地下了起來，不经意间圣诞节一到，立刻就又过去一年。
每到冬季，各种各样野莓全是甜点里不可以少的食物，做各种各样生日蛋糕和塔都漂亮又美味可口，香甜可口，看上去就要人高兴。
圣诞的情况下常常喜爱做的或是便捷快手视频的奶酪塔了，烘烤好塔壳，倒进奶酪糊冷冻就大部分都完成了。再用多彩的野莓装点出圣诞节风的鲜花花环，浓厚丝滑的美味可口就搞好啦！
做奶酪口味的甜点，Kiri奶油芝士就是我很常见的原材料，做烘烤和冷冻的甜品都风味十足，开启包装袋子就能嗅到浓厚的奶酪香味，强烈推荐你萌也用哦！
跟我一起做圣诞花环奶酪塔吧，这一秘方能够 做直徑20厘米、深层3厘米的7英寸塔一个啦！
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用材

1. 准备好全部的食物，无盐黄油和Kiri奶油芝士提早常温下变软预留。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤1

2. 变软充足的无盐黄油添加绵白糖搅拌匀称，至丝滑之后添加一个鸡蛋黄。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤2

3. 再次搅拌到匀称细致丝滑的情况。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤3

4. 倒进筛粉后的低筋粉和盐，用刮板搅拌。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤4

5. 搅拌到无粉剂的情况就可以，把结团的面糊放进保鲜袋中密封性，冷冻松驰至少1小时。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤5

6. 松驰好的面糊从电冰箱中取出，双面都撒上粉剂、盖上锡纸，随后擀开，还记得薄厚匀称，而且比塔模貝稍大一点点。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤6

7. 将塔皮当心放进模貝中，梳理好四周及边缘。我就用的是不沾活底模貝，因此不用去胶解决，假如你用的非不沾模貝，还记得先擦抹一层无盐黄油再撒一层粉剂去胶。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤7

8. 用锐利的水果刀把不必要的皮切掉，如图所示。并在底端用木签匀称戳洞。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤8

9. 垫上锡纸，铺平重石，避免 烘烤全过程收缩比较严重。要是没有蛋糕烘焙重石，挑选净重大的耐烤原材料就可以。放进加热好175度的电烤箱中烘烤25分鐘公布制冷。

   

   圣诞花环乳酪塔的做法 步骤9

10. 在烘烤的全过程中我们可以做奶酪塔的夹心巧克力，Kiri奶油芝士精确称重并充足变软。

    

    圣诞花环乳酪塔的做法 步骤10

11. 添加绵白糖和柠檬水搅拌到匀称细致丝滑的情况。

    

    圣诞花环乳酪塔的做法 步骤11

12. 添加鲜奶油搅拌均匀。

    

    圣诞花环乳酪塔的做法 步骤12

13. 添加温牛乳溶化的吉利丁片液，搅拌均匀就可以。【吉利丁片先要用凉水充足泡软，随后用温温的牛乳融化就可以，牛乳溫度不能过高，要不然会危害吉利丁片的凝结实际效果】

    

    圣诞花环乳酪塔的做法 步骤13

14. 把奶酪糊倒进烘烤好的塔壳中，冷冻3-5钟头就可以。

    

    圣诞花环乳酪塔的做法 步骤14

15. 最终在周边装饰设计好新鮮甘甜的野莓，撒上适当细砂糖就可以服用啦！

    

    圣诞花环乳酪塔的做法 步骤15

16. 切一块就可以品尝到嫩滑浓厚的奶酪塔咯～来，喂你！

    

    圣诞花环乳酪塔的做法 步骤16

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