吃货网 水果 吃了发苦的车厘子会中毒吗,车厘子吃后回味有苦味是什么原因

吃了发苦的车厘子会中毒吗,车厘子吃后回味有苦味是什么原因

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吃了发苦的车厘子会中毒吗

根据情况决定。

车厘子之所以会出现发苦的现象,一方面和变质有关,如果是因食物变质引起的味道发苦,那么这种变质的车厘子吃多了可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的症状,不过因变质发苦的车厘子还伴有质地软烂、带有腐烂气味等变质现象,需予以鉴别。

另一方面车厘子有苦味还和过度成熟,冷藏时间长,保存温度过低等原因有关,这些情况下的车厘子适量食用并不会出现食物中毒的症状,但吃多了容易引发肠胃不适,如腹泻、消化不良等。

车厘子发苦是催熟的吗

不是。

虽然平时常吃的很多水果,像香蕉、猕猴桃、芒果都有催熟的现象,但车厘子很少要催熟,而且即使是用催熟剂催熟的车厘子,其口感也不会带有苦味,加上市场上的车厘子由于卖价高,对其品质要求也相对较高,采摘标准多是完全成熟后才能摘,然后流通市场售卖,因此车厘子发苦与催熟没多大关联。

车厘子吃后回味有苦味是什么原因

1、果子不新鲜

车厘子存放过久,例如冷库保存车厘子放的时间过长,常出现吃车厘子带有微微苦味,这种情况下的车厘子快要变质,要尽快吃完,否则一旦完全变苦,质地软烂变质了就无法再吃了。

2、自身问题

如果车厘子是新鲜的,果质较硬,果肉颜色鲜亮,但吃起来回味有苦味,可能食用水果的人患有口腔疾病,不管吃什么,都会使人觉得食物较苦,可以吃其他甜的食物进行测试。

3、刷牙后食用

大多数牙膏中都含有起泡剂和硅基磺酸钠,这些表面活性剂的作用是让牙膏在你口中起泡,让刷牙变得轻松简单,但同时它们也会悄然破坏我们的味觉,会会破坏舌头上的磷脂,抑制味蕾上的甜味感受器,阻止我们从食物中感受甜味的能力,因此刷完牙后吃东西容易发苦,尤其是用起泡剂的牙膏刷牙后吃车厘子,这种现象较为明显,建议刷牙后不要急于吃东西,先喝杯水,促进唾液分泌,以减轻牙膏对味蕾的影响。

有点烂的车厘子还能吃吗

不能吃。

车厘子多是进口水果,长距离的运输过程中可能会受到碰撞出现外表破坏的情况,对于只是磕碰而出现的局部破烂情况,即使没有变质,但车厘子果子小,也不能确定坏的具体时间,切掉坏的部分继续吃,意义不大,还可能存在健康风险,不建议吃。

另外面对已经发霉变质的车厘子,如果是发霉引发的破烂现象,此时局部已经产生了一些有害物质,是不能继续吃的,否则有可能会导致健康危害问题。

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作者: 干饭人

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