针对喜爱吃辣椒的小伙伴们,这个菜肯定是美味又下饭菜的存有~~有关朝天椒可以使用自身喜爱的,我此次用的是特辣的尖椒,彻底不要吃辣的小伙伴们还可以用辣椒~
调料:
虎皮尖椒炒粗管 <302厨房>的作法
原材料图

朝天椒可以同时用整支去芯,假如朝天椒过大或是样子不均匀一,可以像我这样切发展段

大鱿鱼切割成如下图尺寸就可以

调一下碗汁,把生抽酱油、白醋、白砂糖、木薯淀粉混和匀称

添加6勺冷水稀释液一下,假如喜欢吃料汁多一些石锅拌饭的,还可以把料汁翻倍(生抽酱油、白醋等都翻倍)

底锅下油,低火放进朝天椒,不必煸炒,就一个面一个面的煎

表层发皱产生虎皮就可以~

转走红,把朝天椒移到一边,放进粗管大鱿鱼迅速煸炒

大鱿鱼打卷就可以放进蒜头碎

与此同时倒进碗汁

简易煸炒几下使料汁匀称

转文火,盖紧外盖焖3min就可以(盖紧外盖焖是因为让朝天椒充足变松消化吸收料汁)

试一下,十分下饭菜!