吃货网 虎皮尖椒 虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法步骤图

虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法步骤图

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针对喜爱吃辣椒的小伙伴们,这个菜肯定是美味又下饭菜的存有~~有关朝天椒可以使用自身喜爱的,我此次用的是特辣的尖椒,彻底不要吃辣的小伙伴们还可以用辣椒~

调料:

  • 粗管大鱿鱼:1条
  • 尖椒:6-8根
  • 蒜头碎:1碟
  • 白砂糖:1勺
  • 木薯淀粉:1勺
  • 生抽酱油:3勺
  • 白醋:1勺

  • 虎皮尖椒炒粗管 <302厨房>的作法

    原材料图

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤1
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤1

    朝天椒可以同时用整支去芯,假如朝天椒过大或是样子不均匀一,可以像我这样切发展段

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤2
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤2

    大鱿鱼切割成如下图尺寸就可以

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤3
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤3

    调一下碗汁,把生抽酱油、白醋、白砂糖、木薯淀粉混和匀称

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤4
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤4

    添加6勺冷水稀释液一下,假如喜欢吃料汁多一些石锅拌饭的,还可以把料汁翻倍(生抽酱油、白醋等都翻倍)

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤5
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤5

    底锅下油,低火放进朝天椒,不必煸炒,就一个面一个面的煎

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤6
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤6

    表层发皱产生虎皮就可以~

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤7
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤7

    转走红,把朝天椒移到一边,放进粗管大鱿鱼迅速煸炒

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤8
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤8

    大鱿鱼打卷就可以放进蒜头碎

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤9
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤9

    与此同时倒进碗汁

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤10
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤10

    简易煸炒几下使料汁匀称

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤11
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤11

    转文火,盖紧外盖焖3min就可以(盖紧外盖焖是因为让朝天椒充足变松消化吸收料汁)

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤12
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤12

    试一下,十分下饭菜!

    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤13
    虎皮尖椒炒大管 <302小厨房>的做法 步骤13

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    作者: 干饭人

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