吃货网 水果 车厘子红色的好还是黑色的好,车厘子双J和3J有什么区别

车厘子红色的好还是黑色的好,车厘子双J和3J有什么区别

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车厘子红色的好还是黑色的好

黑色。

购买车厘子时建议选择颜色稍微黑一点的,其成熟度越好,生长产地的昼夜温差比较大,吃起来口感会更加甜,口感也更软。此外颜色黑的车厘子中花青素含量更高,整体营养成分也会更丰富。而红一点的车厘子吃起来口感比较清脆,甜度会不如黑色车厘子高。

小贴士:有些车厘子品种本身就是红色的,像这种情况红色的车厘子口感也非常甜。

车厘子双J和3J有什么区别

大小区别。

j是车厘子常用的单位,几个j也代表了车厘子的大小,所以像单j、双j以及3j都是按照车厘子的等级大小划分的,j数越多就说明车厘子的个头直径越大。因此双j车厘子和3j车厘子相比最主要是大小上的区别,一般来说,果径26-28mm为单J,28-30mm的为JJ,30-32mm为JJJ,个头越大的车厘子吃起来口感也会越好。

车厘子表面坑洼是什么情况

有受到积压。

正常情况下新鲜车厘子表面十分光滑,看起来光泽度非常好。如果车厘子表面有出现坑洼现象,很可能是在运输过程中受到了积压情况,但只要车厘子闻起来没有发酵、发酸等异味就能继续食用,这不会影响车厘子的营养价值。

车厘子怎么保存放的时间长

冷藏保存

将新鲜车厘子放入保鲜袋中,将其封口扎紧放入冰箱中冷藏保存,注意要保持车厘子干燥,同时不要受积压。

常温保存

室温如果不高的话,可以将车厘子带包装一起放在家中阴凉干燥处保存,然后再车厘子表面盖一层报纸,避免阳光照射。

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作者: 干饭人

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