吃货网 菠萝蜜 菠萝蜜没熟吃了会中毒吗,菠萝蜜剥了没熟怎么办

菠萝蜜没熟吃了会中毒吗,菠萝蜜剥了没熟怎么办

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菠萝蜜没熟吃了会中毒吗

一般是不会的。

菠萝蜜具有后熟的性质,一般为了方便菠萝蜜的运输和保存,会在菠萝蜜还只有7-8成熟的时候就将其摘下来,再后期通过人工来进行催熟。

所以摘下来之后的菠萝蜜需要放置一段时间之后才能够成熟,如果菠萝蜜还没有熟的话,那么其中就会含有较多的毒性物质,吃起来口感就会比较酸,但里面并不含有毒性物质,一般吃了之后是不会中毒的。

菠萝蜜剥了没熟怎么办

视情况而定。

如果菠萝蜜没熟但是已经剥开了的话,那么此时就无法再继续成熟了,继续放下去的话也会容易滋生微生物发生变质的情况,所以如果吃不下去的话那么建议最好是及时丢弃掉。

如果觉得丢掉太浪费的话,那么也可以将没熟的菠萝蜜加工成其它食物,比如菠萝蜜果干、菠萝蜜蜜饯、菠萝蜜糖水等,这样能在一定程度上改善菠萝蜜的口感。

菠萝蜜怎么判断熟没熟

从菠萝蜜表皮的颜色、柔软度以及气味来进行判断。

对于还没有成熟的菠萝蜜来说,其表皮一般都是比较青的,按压起来质地也比较硬,而且闻起来基本上没有香味或者香味很小。

而对于已经成熟的菠萝蜜来说,其表皮一般是青黄交接的颜色,按压起来质地比较软,具有一定的弹性,而且隔很远就可以闻见很浓郁的菠萝蜜香味。

菠萝蜜边上的丝能吃吗

视情况而定。

菠萝蜜边上的丝一般分为两种,一种是白色的,这种丝的水分含量较少,吃起来味道很淡而且比较干硬,一般是不建议吃的。

而另外一种丝则是黄色的,这种丝的口感比较甜,水分含量较多,而且还含有一定的营养物质,虽然相对于菠萝蜜果肉来说口感可能并没有那么好,但是也是可以用来吃的。

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作者: 干饭人

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