吃货网 草莓 草莓冰激凌顺滑

草莓冰激凌顺滑

草莓
草莓

用材

草莓苗

4个

鸡蛋黄

两个

鲜奶油

100克

鸡蛋清

两个

炼奶

50克

细砂糖

20克
  1. 全部原材料

    草莓冰淇淋丝滑的做法 步骤1
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  2. 蛋白打发 15克盐,分几回添加,➕柠檬水,沒有能够 不用

    草莓冰淇淋丝滑的做法 步骤2
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  3. 淡奶油打发

    草莓冰淇淋丝滑的做法 步骤3
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  4. 鸡蛋黄打撒添加细砂糖,倒进鲜奶油,翻拌,分次添加炼奶,搅拌均匀。最终放进冰淇淋机器拌和二十分钟.敲黑板划重点,要是没有冰淇淋机器,就需要把蛋黄打发,让蛋白质,鸡蛋黄,鲜奶油同一个材质,那样不容易分层次。

    草莓冰淇淋丝滑的做法 步骤4
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  5. 冰淇淋机器

    草莓冰淇淋丝滑的做法 步骤5
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  6. 添加新鮮切片草莓苗

    草莓冰淇淋丝滑的做法 步骤6
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  7. 二十分钟搞好

    草莓冰淇淋丝滑的做法 步骤7
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  8. 冷藏一个夜里

    草莓冰淇淋丝滑的做法 步骤8
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草莓苗

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作者: 干饭人

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