吃货网 金桔 金桔膏金桔要不要去籽,金桔膏适合寒咳还是热咳

金桔膏金桔要不要去籽,金桔膏适合寒咳还是热咳

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金桔膏金桔要不要去籽

建议去籽。

虽然金桔籽中并不含有毒性物质,但是吃起来却带有一定的苦味和涩味,如果不去掉一起熬的话那么就有可能会使金桔膏吃起来发苦,从而会影响到金桔膏的口感,所以在熬金桔膏之前建议最好是将果籽去掉。

但是金桔籽中也含有一定的营养物质,如果觉得不苦的话,那么也可以不去籽直接熬,这样也能为人体补充更多的营养元素。

金桔膏适合寒咳还是热咳

适合寒咳。

金桔是芸香科金柑属植物金弹种的一个优良品种,从中医的角度上来看,金桔味辛、酸、甘,偏温性,食用后能够增加体内的热气,对于人体来说具有宽中理气、止咳化痰的作用,因此常常用于治疗体内寒气过重的寒性咳嗽。

如果是热性咳嗽的话,那么因为本身体内的热气就比较大,如果食用金桔膏的话反而可能会加重咳嗽的症状。

金桔膏可以放多久

视情况而定。

如果是自己熬的金桔膏的话,因为一般都没有添加防腐剂,而且在制作过程中杂菌较多,消毒不是很到位,所以相对来说保质期并不是很长,一般需要将其置于冰箱中冷藏保存,可以保存大约1-3个月左右。

如果是购买的已包装好的金桔膏的话,那么在开封之前,可以根据外包装上所标识的保质期来进行保存,如果开封了的话,那么也同样需要将其置于冰箱中冷藏保存。

金桔膏要趁热装瓶吗

建议趁热装瓶。

一般来说金桔膏是需要趁热装瓶的,这是因为细菌在低于80℃时很容易滋生,所以趁热装瓶的话也可以减少细菌的滋生,从而可以防止金桔膏在保存的过程中出现变质的情况。

一般来说当金桔膏熬好之后可以稍微放一会儿,待其温度降至80-85℃的时候再进行装瓶,并且装至7-8分满即可,保留一定的空隙,这样也可以防止玻璃瓶突然受到高温而出现爆裂的情况。

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作者: 干饭人

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