又到年底,圣诞、元旦节及其新春佳节也有七夕节,大节小标题都来了?!急缺一款自做?送好朋友!
由于今年初肺炎疫情因此在家里爱上了煮饭蛋糕烘焙,不要紧就爱鼓捣一点儿小零食,我的初心便是即然你会做就决不花那诬陷?!那样又能感受制作过程的快乐也可以收获满满的满足感?!
这款网红美食呢,我以前于北京买了,不但美貌还香甜可口的很好吃,长相与口味同时线上!因此就要来复刻上,还算取得成功✌?️!
用材
蛋糕烘焙朱古力 |
适当 |
可食装饰设计糖 |
适当 |
新鮮大草莓 |
适当 |
-
上边??是所需专用工具和食物,沒有还可以找替代的用具!
-
把以上食物准备好,草莓苗?洗干净,吸走水份,用两只木签固定不动好(这步主要是便捷事后蘸取朱古力)放到器皿中预留。
-
最最最重要的一步❗❗❗
由于我用的是纯可可粉朱古力,做淋面是必须控温的,仅有控温的朱古力才可以造就入口就化的口味!实际控温流程一般在包裝上面会徽清晰,买了的这三款是在包裝的侧边,依据上边标明的气温来实际操作(用开水防水防火融化巧克力提温到45℃——用凉水减温到27℃——再再次提温到32℃上下。)白巧和黑巧全是立即搞好,粉色巧买了的色彩过深,就临时性➕进一些白巧色调?,调过色调温婉很多!
-
淋面搞好后,立即把火龙果放到朱古力器皿里转几圈就裹好了,此刻可以借着朱古力沒有凝结依据自身的审美观diy一些装饰设计就可以!
-
制成品?长相超在线!
草莓苗