老公的胃天生就不那么好,经常会胃不舒服,医生说脾胃弱,多吃点健脾胃的食物,最近隔天就煮这个粥,吃了一个多月,明显胃舒服多了。
用料
小黑米 |
40克 |
淮山 |
25克 |
泡发的土鳘 |
2-3片 |
水 |
3-4碗 |
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小黑豆洗干净,水开后放进锅中。
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山药最好是选有药效的,不必选菜山药,我就用的是无硫的铁棒怀山药,这一无硫本色的,有一些会略微发灰泛红的。
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盖紧外盖文火煮20分鐘上下。
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添加一些花胶,再煮15-20分鐘。加一点盐,加一点生抽提提鲜,就可以吃完。
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干山药要比新鮮山药好。