吃货网 早餐 日式蜜瓜包

日式蜜瓜包

美味的早餐
美味的早餐

十分香,尝起来奶香味浓浓!确实一吃就爱上,但是秘方得找对😆,由于我是踩过雷的哈,这一便是我很喜欢的秘方了。
日式蜜瓜包如同自己的菠萝油一样。也没有密瓜也没有菠萝蜜的🤭🤭
往往叫这种名称就单单是外观设计给人的想像。。。

我将他们都挤在一块儿烤感觉漂亮。
大部分它是更合适分离烤的,那般四周的饼皮都是会被烤脆。没有错啦!它的口味是皮小脆的!跟大家的菠萝油酥麻麻口味不一样。这一还吃出浓厚的奶香味,我们家娃吃完一个还想要第二个。。😁

制作饼干面糊:

40g 变软植物黄油
40g 糖
20g 鸡蛋液
1/2 小勺 吉利丁
100g 低筋粉

我放到一个8寸的模貝里烤,还可以单独分离烤哦
我就用这一吐司面包面糊:https://www.xiachufang.com/recipe/106523008/
基本软面包的制作:
1)120g 冰牛奶
50g 鸡蛋液 或水
3g(3/4小勺)  速溶性酵母粉
30g 糖
125g 高筋粉
125g 中筋粉
把这3个原材料添加器皿中,逐渐和面。半途添加
2g (1/2小勺)盐
20g 变软植物黄油
再次和面,揉到能够拉出塑料薄膜的情况。

2) 把揉好的面糊放进抹了油的小碗中,盖紧保鲜袋,(溫度在26–30C℃)发醇一个半小时。

3)发醇好以后轻按排气管,切分成9等份,盖紧密瓜包饼皮,粘压一层绵白糖在表层。放进蛋糕模具盖紧保鲜袋开展二次发酵。(35℃上下)参照发酵时间30–40分钟。实际必须 见到面糊显著澎涨哦。

4)入加热好的电烤箱165C ,28分钟烤至表层略微金黄色就可以

用料

材料做法如上

  1. .

    日式蜜瓜包的做法 步骤1
    日式蜜瓜包的做法 步骤1
  2. .

    日式蜜瓜包的做法 步骤2
    日式蜜瓜包的做法 步骤2
  3. .

    日式蜜瓜包的做法 步骤3
    日式蜜瓜包的做法 步骤3
  4. .

    日式蜜瓜包的做法 步骤4
    日式蜜瓜包的做法 步骤4
  5. .

    日式蜜瓜包的做法 步骤5
    日式蜜瓜包的做法 步骤5
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作者: 干饭人

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