超级好吃的红烧小排的做法步骤图

这真的是一道非常美味的美味！我们家孔先生赞叹不已，说比餐馆里的美味多了！親愛的的哈尼们赶快为你们的爱大家做起來！毫无疑问会获得家里人的喜爱！我不骗你！(*^◎^*)

非常美味的红烧小排的作法

猪小排剁一小块，清洗，预留！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤1

提前准备一小碗老冰糖，预留！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤2

生姜切成片，预留！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤3

锅中添加适量冷水，凉水入锅倒进排骨，加少量米酒，大火烧开后撇掉白沫子，捞出排骨！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤4

排骨用凉水洗一下，沥干水份！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤5

将炒菜锅略微烧开，倒进少量油，添加老冰糖文火爆锅！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤6

爆锅至老冰糖所有溶化，从锅底端逐渐往上冒淡黄色的热气泡时就可以！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤7

将排骨倒进锅内，转低火，迅速煸炒，让每片排骨都裹上炒糖色，放进生姜片再次煸炒！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤8

添加适量生抽，煸炒匀称后倒进开水，下面逐渐调料，放进少量盐，八角，大火烧开后转文火炖制20～40分钟！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤9

大火收汁，就可以！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤10

摆盘！

超级好吃的红烧小排的做法 步骤11