吃货网 大闸蟹 大闸蟹有寄生虫吗,吃大闸蟹会中毒吗

大闸蟹有寄生虫吗,吃大闸蟹会中毒吗

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大闸蟹有寄生虫吗

有寄生虫。

大闸蟹做为一种水生动物,常年生活于水中的淤泥中,而且喜欢食水中的腐物,因此大闸蟹很容易受到细菌微生物和寄生虫的感染,只不过因为生长的环境,喂养的方式等不同,携带的具体数量也有所不同罢了。

但这些寄生虫在经过足够时间的高温烹饪后,都是可以杀灭的,因此对于大闸蟹中的寄生虫也不需过于担心,将其正常烹饪食用就可以了。

吃大闸蟹会中毒吗

一般不会。

大闸蟹是一种食材,其中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、维生素等营养成分,正常情况下食用是不会导致人体中毒的。

但螃蟹如果没有加熟,或者不新鲜了的话,其中就会含有大量细菌微生物,而这样的螃蟹被人食用后,就有可能会食物中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻或头疼、头晕、乏力等症状。

吃大闸蟹不舒服怎么办

根据情况看。

吃大闸蟹后不舒服的原因有很多,而且不同体质,不舒服的反应部位和程度都不同,因此如果程度不严重的话,可以先观察休息一段时间,如果得到缓解则不需过于担心。

但如果没有缓解,或者不舒服的程度直接比较严重,难以忍受的话,则需及时就医检查,根据病因进行针对治疗,要不然就很有可能延误病情,引起更严重的后果。

大闸蟹适合小孩吃吗

不太适合。

螃蟹性寒,而且含有大量蛋白质成分,小孩子的消化功能不完善,食用后容易引起肠胃不适和过敏现象,因此螃蟹并不是适合小孩吃的一种食物。

但对于一岁以上的小孩子,是可以根据情况,少量给予一些的,因为螃蟹中含有的蛋白质等营养成分,对小孩子的生长发育极为有利。

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作者: 干饭人

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