美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）

草莓

用料

1. 草莓洗净，去蒂，切块或者切半都可以，铺在容器底部。
   我为了倒出来切块拍照，所以垫了保鲜膜，直接吃的话不用垫。

   

   美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的做法 步骤1

2. 冰的净水（冰箱里放一会就好）将吉利丁片泡软，2片做出来比较嫩，3片稍微Q一点，看自己喜欢。
   将泡软的吉利丁，和椰浆、糖一起放入主锅，3分钟/55℃/速度2。

   

   美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的做法 步骤2

3. 倒入容器。

   

   美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的做法 步骤3

4. 草莓丁会浮起来，进冰箱冷藏一晚。（不少于四小时）

   

   美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的做法 步骤4

5. 冷藏好就可以吃了。
   换个小杯子，直接挖着吃，爽歪歪

   

   美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的做法 步骤5

6. 我把它倒出来切开拍照

   

   美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的做法 步骤6

7. 美炸了有没有，哈哈。
   比较嫩其实不太好切，要做造型的话，可以直接草莓铺在冰格里，倒上混匀的椰汁，速冻后脱模，再转冷藏。

   

   美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的做法 步骤7

草莓