吃货网 脆柿子 脆柿子用盐水泡多久可以吃,脆柿子泡盐水还是石灰水

脆柿子用盐水泡多久可以吃,脆柿子泡盐水还是石灰水

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脆柿子用盐水泡多久可以吃

4-5天。

脆柿子用盐水泡是为了脱涩,脆柿子还未成熟的时候鞣酸成分主要集中在脆柿子果肉和外皮中,脆柿子成熟之后,鞣酸成分就主要集中在脆柿子的外皮里面了,如果想要将脆柿子连皮食用的话可以对脆柿子进行脱涩处理,食盐具有消炎、杀菌的作用,用淡盐水来浸泡脆柿子是比较好的,既可以脱涩又可以消毒、杀菌。

脆柿子泡盐水还是石灰水

都可以。

脆柿子无论是泡盐水还是泡石灰水都是可以的,脆柿子泡水主要是析出脆柿子中的鞣酸成分,即使水里面什么都不放也可以达到这个目的,脆柿子泡盐水可以脱涩和消毒,脆柿子用石灰水浸泡主要是脱涩,从便利性来说,脆柿子用盐水泡还是比较方便的,盐是一种调味品,家里面做饭的话就会准备食盐,比较简单好操作,石灰家庭中一般不会备有,所以,从便利性来说更建议用盐水来进行脆柿子的浸泡。

脆柿子需要放软了吃吗

脆柿子成熟之后就可以进行食用了,脆柿子不是软柿子,不需要等放软了再吃。

脆柿子的特性就是其脆甜的口感,日常在吃脆柿子的时候确定脆柿子是成熟了的就可以进行食用了,脆柿子的食用主要就是吃脆柿子脆甜的口感,若是想吃软甜的柿子的话,可以购买软柿子进行食用,所以,脆柿子不需要放软了再吃。

脆柿子需要放冰箱吗

视具体情况而定。

脆柿子的味道较为可口,在脆柿子中含有比较丰富的水分、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些脆柿子可以起到补充水分、润燥、生津止渴等功效,有利于身体健康,如果脆柿子还比较生的话,可以将脆柿子放在常温下,等脆柿子成熟后再进行食用,若脆柿子的成熟度比较高,而且室温又比较高的话,可以将脆柿子放在冰箱里面进行保存起来,这样可以有效的延长脆柿子的可食用期限。

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作者: 干饭人

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