吃货网 柿子 喝牛奶能吃柿子吗,牛奶和柿子间隔多久可以吃

喝牛奶能吃柿子吗,牛奶和柿子间隔多久可以吃

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喝牛奶能吃柿子吗

最好不要。

牛奶是人体摄入蛋白质、钙、磷、维生素等营养的重要来源,牛奶中蛋白质含量约占2.8%-3.3%,且蛋白质消化吸收率为87%-89%,是很好的优质蛋白质,但是在喝牛奶时是不建议和柿子一起吃的。

因为柿子成分中含有一定的鞣酸成分,而蛋白质在鞣酸的作用下会形成胃柿石,胃柿石体积过大就会造成上腹疼痛等不适,因此喝牛奶时最好不要和柿子同时食用,以免对身体健康造成影响。

牛奶和柿子间隔多久可以吃

建议隔2小时后再吃。

牛奶虽然营养十分丰富,但是鲜牛奶中水分含量占86%-90%,而且牛奶作为液体在胃中停留的时间不会特别长久,大约1-2小时的时间,牛奶就能进入小肠充分吸收,牛奶的营养成分约4-6小时基本能为人体吸收,建议喝牛奶2小时左右再吃柿子基本是没什么问题的,这时鞣酸基本不会和蛋白质反应,对蛋白质的消化和对身体的影响都是比较小的。

吃完柿子喝了牛奶咋办

分情况讨论。

如果柿子和牛奶食用的数量不多,且没有明显不适的话,一般不需要进行特殊处理,建议喝些热水,减轻食物对胃肠的刺激,然后吃些温热易消化的食物,这样能缓解些不适。

如果柿子和牛奶食用较多,且有明显不适感的话,应减少食物在身体里存留的时间,可以边喝水边运动,让食物尽快的消化排出,如果不适感没有好转,建议去医院进行正规处理。

柿子和什么不能吃在一起

寒凉食物

柿子本身就是寒性的食物,如果再和寒凉的食物如雪莲果、黄瓜、枇杷、百合等同食过多的话,寒气很容易刺激脾胃引起腹痛、腹泻等胃肠不适反应。


生活中常见的白酒、啤酒其成分中的碳水化合物、酒精等成分会刺激肠胃分泌胃酸,而柿子中的鞣酸、果胶等物质和胃酸发生化学反应会引起肠胃不适,因此吃柿子时也不建议喝酒。

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作者: 干饭人

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