吃货网 柿子 柿子如何脱涩变脆,柿子没熟吃了会中毒吗

柿子如何脱涩变脆,柿子没熟吃了会中毒吗

%title插图%num

温水脱涩

柿子之所以会涩,主要是成熟度不高,进行脱涩后就可以解决这种问题,生活中常用的柿子脱涩方法就是温室脱涩,把柿子清洗干净后,准备一些温水,将柿子放进去,水量没过柿子,一般浸泡2-3天左右就可以进行脱涩了,脱涩后的柿子需要尽快吃完,避免腐烂。

水果脱涩

综上所述可以知道,柿子吃起来之多已会发涩,主要是因为没有成熟,这时候可以将柿子与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起,因为成熟的水果会释放出乙烯,能加快水果的成熟,一般需要保存3-5天就可以成熟。

酒精脱涩

很多人不知道,其实酒精也可以用来脱涩柿子,主要做法就是先把柿子表面清洗干净,然后放在干净的容器中,之后往其中倒入适量的酒精,记住要没过柿子,浸泡一周左右就差不多了,也可以将酒精均匀洒在柿子上用保鲜膜包住保存一段时间,这样也可以进行脱涩。

石灰水脱涩

柿子脱涩还可以使用石灰水,石灰水温度比较高,能加快柿子成熟,主要做法就是按照1斤柿子配对7克的石灰水,把石灰水均匀调和成石灰乳,再把柿子浸泡在里面,将温度控制在22℃左右,大约3-5天左右,柿子就可以脱涩完成了。

柿子没熟吃了会中毒吗

一般是不会中毒的。

没熟的柿子之所以不建议进行食用,主要是因为没熟的柿子中含有大量的鞣酸物质,吃起来比较涩口,对于牙齿比较敏感的人来说,会导致牙齿被腐蚀。

其次过量吃没熟的柿子,会刺激自身胃肠道,导致人体出现结石,严重是还可能会造成胃炎,糜烂等不适症状发生,但一般是不会导致中毒的。

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/101609.html

作者: 干饭人

爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部