吃货网 柚子 柚子苦是怎么回事,柚子苦能吃吗

柚子苦是怎么回事,柚子苦能吃吗

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柚子苦是怎么回事

主要有以下原因:

成熟度不高

柚子本身含有一种叫柚皮苷的物质,这些物质本身就具有苦味,柚子还没有成熟的时候苦味是最重的。

品种原因

柚子品种是比较多的,其中一些柚子就是比其他品种的柚子苦一些,常见的有胡柚,口感是比较苦的。

变质原因

最后就是柚子发苦还可能是柚子变质导致的,因为变质的柚子会滋生大量的细菌以及微生物,吃起来会发苦。

柚子苦能吃吗

根据实际情况而定。

综上所述可以知道,导致柚子发苦的原因是比较多的,一般只要不是变质导致的柚子发苦,那么都是可以适量吃的,并不会对人体的健康造成威胁,只是口感不是很好。

但如果柚子发苦是变质导致的,那么这时候的柚子就不能再吃了,因为变质后的柚子会滋生大量的细菌以及微生物,食用后会对人体的健康造成威胁。

一天最多吃多少柚子

建议一天吃150-200克左右即可。

根据《中国居民膳食指南》建议,每天水果摄入量应在300克左右,而人体一天摄入的水果不仅只有柚子,因此建议人体一天吃150-200克左右的柚子即可,最多不能超过300克,配合其他水果共同摄入300克最佳。

吃柚子的禁忌是什么

柚子有以下禁忌事项:

空腹者慎食

空腹的人是不建议吃柚子的,因为柚子中含有大量的有机酸物质,空腹吃柚子容易加重胃酸浓度,建议柚子选择在饭后1-2小时再吃为好。

脾胃虚寒者慎食

柚子性寒过量吃可能会导致人体出现腹胀、恶心、呕吐等症状,对于脾胃虚寒的人群来说,是不建议吃柚子的。

肠胃不适者不宜吃

柚子中的膳食纤维和酸性成分丰富,过量吃会刺激胃酸分泌,对肠胃还具有一定的收敛作用,对于本身肠胃不适的人群来说,吃多柚子会加重病情,影响身体康复。

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作者: 干饭人

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