用材
生鸡蛋 |
两个 |
低筋粉 |
95克 |
牛乳 |
250克 |
无盐黄油 |
30克 |
绵白糖 |
25克 |
鲜奶油 |
200克 |
鲜奶油用糖 |
20克 |
红甜菜粉 |
25克 |
盐 |
1克 |
草莓苗? |
适当 |
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把生鸡蛋、糖和盐搅拌均匀
添加小麦面粉和红甜菜粉 -
搅拌均匀
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拌和好的模样
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添加溶化好的无盐黄油拌和(无盐黄油溶化好要放凉再加)
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添加牛乳再次拌和
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搅拌均匀,筛粉
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筛粉后的面浆
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出锅逐渐摊煎饼皮
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锅不可以太热了,太热了面浆一下就固定不动了,文火
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起大泡就可以翻过来了
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翻面后玄火,用温存让饼皮更熟一点
饼皮所有做了就打发奶油,二百mL鲜奶油配20克绵白糖,消磨至有小弯勾就可以,放电冰箱备用。
把清洗的水果切丁,这一时节草莓苗?好时节 -
二张饼皮那样叠一起
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抹上鲜奶油,放上草莓苗丁
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把边略微折上来一点
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卷起来
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一个毛巾卷蛋糕进行
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割开
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闺女的早饭
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制成品
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小朋友们都喜欢吃
草莓苗