吃货网 草莓 自制草莓酱🍓(无水无添加)

自制草莓酱🍓(无水无添加)

草莓
草莓

喜欢面包片的小伙伴我觉得可以试试这款草莓🍓酱,当然,有宝宝的家庭就更适合了🤗🤗🤗

用料

草莓

800克

柠檬

半个

白砂糖

150克(可根据自己喜欢的口味增加或减少)

柠檬汁

根据个人喜好添加
  1. 把草莓🍓尾部叶子去除,加点面粉冷水漂洗,完了再用清水冲洗两遍。

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤1
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  2. 切成小块

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤2
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  3. 加入白砂糖

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤3
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  4. 搅拌均匀至看不见糖为止,然后保鲜膜密封,腌制一个小时,这样草莓可以更好的出胶.

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤4
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  5. 这个腌制一个小时后的样子.

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤5
    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤5
  6. 倒入一个无水无油的锅里.

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤6
    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤6
  7. 小火慢慢熬制

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤7
    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤7
  8. 熬制过程中会有浮沫出现,可以拿个小勺子慢慢去除浮沫,因为浮沫中会有之前没有完全清洗掉的小毛毛😛

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤8
    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤8
  9. 小火慢慢熬制,后面浓稠的时候需要不断的搅拌,以免糊锅.(喜欢酸点的小伙伴可以在出锅前几分钟加上柠檬汁🍋哦)因为我儿子不喜欢酸,所以我是没有加的,就是草莓自带的酸味.

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤9
    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤9
  10. 最后一步当然就是装瓶啦😝😝凉冷以后我拿了一片面包试了一下,完美,是我想要的味道😋😋😋

    自制草莓酱🍓(无水无添加)的做法 步骤10
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草莓

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作者: 干饭人

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