吃货网 皮皮虾 冻着的皮皮虾怎么一煮就烂了,皮皮虾冻了4个月还能吃吗

冻着的皮皮虾怎么一煮就烂了,皮皮虾冻了4个月还能吃吗

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冻着的皮皮虾怎么一煮就烂了

主要考虑以下原因:

1、一般冻着的皮皮虾比较少可能会煮烂,要是一煮就烂了,那么可能是皮皮虾不新鲜导致的,因为不新鲜的皮皮虾其肉质会发生变化。

2、其次就是可能是因为皮皮虾在解冻的时候直接用热水浸泡导致的,皮皮虾接触到接触热水时,会皮皮虾的壳和肉发生脱落。

3、最后就是可能是煮制的时间太长引起的,要知道食物烹煮时间过长都很容易变烂的。

皮皮虾冻了4个月还能吃吗

不建议再吃。

一般新鲜的皮皮虾都是最好不要冷冻,因为冷冻后的皮皮虾口感或多或少会受到影响,并且也可能会导致其营养价值降低,实在需要进行冷冻,那么建议冷冻不宜超过一周,否则容易导致皮皮虾化成水,使其口感降低。

因此生活中冷冻了4个月的皮皮虾是不建议再吃的,这时候的皮皮虾会因为活跃细菌的分解作用产生臭气,是没有办法再吃的。

皮皮虾怎么清理最干净

皮皮虾长期生活在水中,可能会携带一些细菌以及微生物,吃之前需要清洗干净,皮皮虾主要有以下清洗方法:

1、首先清洗之前,需要把鲜活的皮皮虾放在干净的清水中,静养一段时间,让皮皮虾把肚子里的脏东西吐干净。

2、浸泡好之后,需要抓住皮皮虾身体的两侧,浸入水中前后左右的反复摇荡,让皮皮虾身上的杂质脱落下来。

3、然后再用准备好的刷子,将皮皮虾表面刷干净。

4、最后再用清水将其冲洗干净即可。

冷冻皮皮虾怎么做好吃又简单

冷冻皮皮虾做法比较多,主要有以下做法:

材料:皮皮虾、油、姜蒜、生抽、黄瓜、料酒、食盐、葱、耗油、花椒粉。

做法:

1、先将冷冻皮皮虾清洗干净备用。

2、期间把葱姜蒜切碎,备用。

3、再将黄瓜洗净切丁。

4、之后上锅热油,烧开后放入皮皮虾,待皮皮虾被热油滚过一遍。

5、随后放入葱姜,生抽、老抽、耗油、料酒、花椒粉、盐继续翻炒。

6、待皮皮虾九分熟时放入黄瓜丁、蒜末翻炒均匀后出锅即可。

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作者: 干饭人

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