吃货网 银杏果 白果没熟吃了会怎么样,白果要煮多久才没有毒

白果没熟吃了会怎么样,白果要煮多久才没有毒

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白果没熟吃了会怎么样

可能会引起身体不适。

白果的外种皮、中种皮、内种皮以及果仁中都含有一定的毒性物质,而这些毒性物质是需要被煮熟之后才能去除掉大部分的。

如果白果没有煮熟就被吃下去的话有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等中毒的现象,所以在吃白果的时候一定要将其煮熟之后才能吃,而且也不宜食用过多。

白果要煮多久才没有毒

10分钟左右。

白果中所含的毒性物质并不耐高温,而且易溶于水,所以将白果煮熟之后是可以少量食用的,一般来说需要煮10分钟左右才能将白果煮熟,而且在煮之前也可以先将白果放在清水中浸泡一个小时,然后再继续煮,这样会更加安全一些。

煮了10分钟之后的白果吃起来是比较脆嫩的,如果喜欢吃软烂一点口感的话,那么也可以适当地延长煮制的时间。

自己摘的白果怎么处理

1、沤熟:白果是银杏的果实,一般来说银杏果在被采摘回来之后,需要先将其全部都堆在室内阴凉、干燥的地方,然后使其果皮充分的沤熟,然后再进行去皮处理。

2、踩踏:当银杏果实充分沤熟之后,此时建议可以穿上胶鞋,在果实的沤堆处进行踩踏,直至其外果皮与果核分开即可,当银杏果的外果皮被去除掉之后,此时可以将其用清水清洗干净,然后再用双脚对其进行踩踏,直至内果皮也全部脱落就可以了,

3、干燥:去掉果皮之后的白色果实就是白果了,此时可以适当地将其进行干燥处理,比如晒干或阴干,然后将其置于阴凉、通风处保存即可。

白果煮着好吃还是炒的好吃

各有优点。

生白果是属于一种种子类的食物,其中含有较多的脂肪,平时比较常见的食用方法就是将其用来像坚果那样炒着吃,这样白果吃起来是十分香脆的。

除了可以炒着吃之外,生白果也可以用来煮着吃,平时在煮汤的时候可以在里面加入适量的白果,这样白果吃起来是比较软糯的,而且对于人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。

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作者: 干饭人

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