吃货网 山楂 山楂怎么催熟,没熟的山楂吃了会怎么样

山楂怎么催熟,没熟的山楂吃了会怎么样

%title插图%num

山楂怎么催熟

推荐用水果催熟。

将山楂和成熟的香蕉或苹果放同一个容器中,然后密封放置1-2天左右,成熟的香蕉水果会释放大量乙烯气体,从而起到催熟山楂的效果,这种方法对不会给食物增加什么有害成分,是可以安心食用的。

除此外也可以用塑料袋将山楂装好,然后袋口稍微扎紧后放到温度高一些的地方,山楂自身也会释放乙烯催熟,不过这种方法催熟会慢一点。

没熟的山楂吃了会怎么样

没熟的山楂没有什么有毒有害物质,少量吃虽然没什么影响,但是这样的山楂质地比较硬,口感较涩,不容易消化,而且未成熟的山楂含有的鞣酸成分较多,这种物质会影响蛋白质的消化,吃多了容易造成胃结石,因此建议没熟的山楂最好是变熟了再吃比较好。

山楂生吃好还是煮熟了吃好

建议煮熟了吃比较好。

生山楂进食后其中所含的鞣酸物质与胃酸结合很容易形成胃石,这种物质很难消化掉,如果胃石长时间消化不掉的话就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔,尤其是胃肠功能偏弱的人更应该谨慎食用,所以建议尽量少吃生山楂,如果想吃最好是将山楂煮熟后再吃,熟山楂煮完后其的鞣酸会有一定的转化,对身体健康影响会小一些。

山楂吃新鲜的好还是干的好

都差不多。

直接吃的一般是新鲜山楂,干山楂一般是用来泡水喝,不过无论是新鲜山楂还是干山楂,其中都有丰富的营养物质,对身体都能起到一定的益处。

只是新鲜山楂在晒干加工过程中其中会有部分营养流失,因此相比来说山楂吃新鲜的营养会更完整,效果也好一些,但干山楂含水量少,更易于保存和携带,所以平时干山楂会用的更多,且山楂晒干后其钙、铁、磷、硒、不可溶性膳食纤维等物质含量也有所上升,因此总的来说不会差很多。

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/101270.html

作者: 干饭人

爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部