吃货网 雪梨 川贝雪梨可以用秋月梨吗,川贝冰糖炖雪梨的禁忌

川贝雪梨可以用秋月梨吗,川贝冰糖炖雪梨的禁忌

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川贝雪梨可以用秋月梨吗

可以。

川贝雪梨一般用的梨为雪梨,其个头比较大,水分比较多,价格实惠,但没有雪梨的情况下,用秋月梨等其他品种的梨也是可以的,因为从中医上来说,只要是梨,其性味、营养、功效都差别不大,食用后都能起到清热润肺、止咳化痰的作用,因此川贝雪梨可以用秋月梨。

川贝炖雪梨放多少川贝

一般一个梨搭配3-9克川贝为宜。

川贝母的大小不一,有大颗粒的也有小颗粒的,还有磨成粉末状的,颗粒的话一般放3-5粒即可,一天的量在3-9克左右的川贝母就可以了。

具体的添加用量需要根据每个人的体质来决定,如果是小孩服用的话,那么建议减量后再添加。

川贝雪梨适合什么咳嗽

热证咳嗽。

川贝炖雪梨味甘,性凉,入肺,心经,具有润肺止咳,化痰平喘、清热等功效,其中川贝中的总生物碱和非生物碱的部分都具有一定的镇咳作用,可以用于治疗各种热证咳嗽,如:风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等。

但是风寒咳嗽患者不宜吃川贝炖雪梨,风寒咳嗽主要表现为咳嗽频作,咽痒声重,鼻流清涕,咳嗽痰多,质地白稀等,其治疗原则应以温肺止咳为主,而川贝炖雪梨性凉味甘,善于治疗热证咳嗽,风寒咳嗽者服用不仅无法缓解不适症状,很有可能会加重原有病情。

川贝冰糖炖雪梨的禁忌

1、忌与乌头同用

中药十八反中有注明:半蒌贝蔹芨攻乌,意为半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨与乌头药性相反,同服可能产生毒副反应,对人体不利,所以服用川贝炖雪梨期间,要避免与乌头类药材同服。

2、忌长期服用

一般建议咳嗽症状好转后即停服川贝冰糖炖雪梨,不宜长期服用,因为川贝炖雪梨的药性偏凉,长期服用易损伤人体的阳气,对人体的健康不利。

3、脾胃虚寒者忌吃

川贝冰糖炖雪梨的药性偏凉,脾胃虚寒者的肠胃对于凉性的刺激更加敏感,服用川贝炖雪梨后其寒凉之性可能刺激肠胃,从而引发或加重手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。

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作者: 干饭人

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