吃货网 银杏果 刚摘的银杏果怎么处理才能吃,为什么弄了白果手会脱皮

刚摘的银杏果怎么处理才能吃,为什么弄了白果手会脱皮

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刚摘的银杏果怎么处理才能吃

主要有以下处理方法:

银杏果俗称白果,其中含有大量的维生素c、核黄素、胡萝卜素、银杏酸以及钙、铁、磷等成分物质,新鲜的银杏果一般不建议直接吃,因为这时候的银杏果具有一定毒性,需要处理后才可以吃。

一般新鲜的银杏果摘回家后,需要将其置于水中浸泡2-3小时才可以拿出来吃,这样能减少中毒几率;其次可以将新鲜银杏果炒熟吃,经过高温加热,银杏果中的毒性会减弱,能很好地预防中毒。

为什么弄了白果手会脱皮

主要考虑是过敏导致的。

一般新鲜的白果刚摘下来的时候会分泌一些白色的汁液,这种汁液具有一定毒性,要是自身的皮肤比较敏感,就很容易引起过敏,导致人体手部泛红、起小疹子,这时候如果不及时处理,时间一长就可能会导致人体手部出现脱皮的可能。

银杏果泡水喝怎么处理

主要处理方式如下:

银杏果泡水需要将其果壳先去除,否则会影响银杏果泡水的效果,其次就是如果是新鲜的银杏果,需要将其果肉里面的胚芽取出,因为这部分毒性是最高的,避免导致人体中毒。

小贴士

如果使用新鲜银杏果泡水,要记住用量不宜过多,建议每次使用3-5颗即可,因为就算是去掉了银杏果的胚芽,其果肉还是具有一定毒性,量太多有中毒的风险。

银杏果怎么去皮最简单

银杏果去壳是比较简单的,准备一些盐水将其清洗干净,然后切竖刀,弄好后将其置于锅中煮,煮的过程中加一些食盐搅拌均匀,待水开后,将其取出去皮就可以了,这是的银杏果皮很容易去掉。

小贴士

银杏果去皮切忌不要用嘴咬,因为银杏果具有一定毒性,没处理好之前直接接触嘴巴,可能会导致人体出现食物中毒的情况,对自身健康造成威胁。

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作者: 干饭人

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