吃货网 鲍鱼 一顿吃了6个鲍鱼有事吗,鲍鱼有不能吃的部分吗

一顿吃了6个鲍鱼有事吗,鲍鱼有不能吃的部分吗

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一顿吃了6个鲍鱼有事吗

可能对身体带来不适。

鲍鱼的营养组成十分丰富,其中蛋白质的含量约24%,脂肪仅为0.44%,因而鲍鱼是一种高蛋白低脂肪食物,一顿吃了6个鲍鱼会很容易造成肠胃不消化,加上鲍鱼属于海鲜类产品,100克鲍鱼的嘌呤含量约在150毫克以上,属于高嘌呤食物,如果吃太多的话会导致体内血尿酸水平升高,对身体健康造成影响。

鲍鱼一次最多吃几个

建议2个以内。

鲍鱼肉质细嫩、营养丰富,可食部分除了有丰富的蛋白质外,还有多种维生素、氨基酸、牛磺酸、超氧化物歧化酶等微量元素,吃了后有很高的食用价值和药用价值,虽然没有严格的规定鲍鱼必须吃多少,但是为了降低吃太多出现肠胃不适的情况,建议鲍鱼一天的食用量在2个以内是比较好的。

鲍鱼有不能吃的部分吗

内脏不能吃。

在吃鲍鱼的时候要注意里面的内脏是不能吃的,因为此器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物,而且毒素的产生呈季节性变化,主要是与海藻的生长有关,有毒时间一般在每年2-5月份,且具有光化活性。

如果吃了这样的鲍鱼然后又暴露于阳光下的话,这种物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,引起皮肤炎症和毒性反应。

鲍鱼什么人不适合吃

痛风人群

上述提到鲍鱼是嘌呤含量较高的食物,痛风患者及尿酸偏高的人群是不宜吃的,只能少量喝汤,否则痛风患者吃了鲍鱼后可能会诱发痛风急性期发作。

高血脂患者

每100克鲍鱼其胆固醇含量约为242毫克,钠含量约为2012毫克,如果高血脂人群长期过量食用鲍鱼的话,很可能会造成血液胆固醇升高,继而引起高胆固醇血症等心血管疾病。

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作者: 干饭人

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