吃货网 柿子 柿子怎么做成柿饼,柿子可以做什么美食

柿子怎么做成柿饼,柿子可以做什么美食

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柿子怎么做成柿饼

具体步骤:

1、用水果刀将柿子的外皮削去。

2、拿绳子将削过皮的柿子绑成一串一串的。

3、将柿子悬挂起来。

4、太阳光照比较强烈的时候将柿子拿到外面进行晾晒。

5、暴晒10天左右柿子的果肉会开始变皱,果实顶部开始出现凹陷。

6、之后继续进行晾晒,每隔几天要捏一捏柿饼,直至柿子变得外硬内软。

7、摸一摸柿子,没有发汗的迹象的话就可以开始上霜了。

8、在柿子进行上霜之前可以将两端挤压相合。

9、之后将其放在温度较低的阴凉处进行上霜。

10、上霜完成后柿饼也就制作完成了。

柿子可以做什么美食

1、柿子醋

柿子醋是用柿子制作而成的一种果醋,和苹果醋的制作原理相似,柿子吃不完的话,可以将柿子制作成柿子醋,从口感和营养价值来说,柿子醋都是比较好的果味饮料,在日常生活中可以适当的饮用一些柿子醋。

2、柿子酒

柿子酒是用柿子进行浸泡或者是发酵制成的果酒,柿子酒的味道果味比较重,酒味比较淡,味道是比较好入口的,在日常生活中,酒量比较浅的人群就不要喝高度数的酒水了,可以适当的饮用一些柿子酒。

3、柿子酱

柿子酱是常见的果酱,其主要制作材料就是柿子,柿子的味道比较甜,这是因为在柿子中含有较为丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质,用柿子酱制作出来的果酱,味道也是比较甜爽的,吃起来非常的可口。

吃柿子会胖吗

适当食用柿子并不会发胖。

柿子是常见水果,在柿子果肉中含有较为丰富的膳食纤维、果胶等营养成分,适当的食用一些柿子并不容易引起身体发胖,反而会因为柿子中含有的膳食纤维可以起到促进肠道蠕动,加速食物的代谢,有助于减肥,但是,过多的食用柿子也会引起能量的蓄积,如果平时饮食不加以节制,并且运动较少的话,是会有发胖的可能性的。

吃柿子一天吃几个最好

1-2个。

柿子的水分足,秋天的时候适当的食用一些柿子可以起到补充水分、生津止渴等功效,有助于体质养护,但是柿子性寒,过多的食用柿子会增加身体中的寒凉之气,降低燥热之气,不利于身体的养护,因此吃柿子的话,一天吃1-2个就可以了,最多不要超过3个。

小贴士

柿子虽好,过多的食用柿子却很容易引起负面的作用,不利于身体健康。

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作者: 干饭人

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