吃货网 脆柿子 脆柿子怎么催熟最简单的方法,柿子怎样去涩最快最甜

脆柿子怎么催熟最简单的方法,柿子怎样去涩最快最甜

%title插图%num

石灰水催熟

脆柿子还可以用石灰水进行催熟,主要做法就是按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌,充分搅拌成石灰浆尚未沉淀时放入青柿子,通常只需要一周,之后取出青柿子放入清水里,用清洁球擦去青柿子上的石灰浆,然后将青柿子置于篮子上脱水晾干,一天后即可食用。

水果催熟

没成熟的脆柿子,可以将其与成熟的苹果、香蕉等成熟的水鬼一起催熟,主要做法就是将没成熟的脆柿子,用袋子装起来,里面放几个成熟的苹果或者香蕉,然后密封放置2-3天左右,脆柿子就会成熟变软了,因为成熟的水果会释放出乙烯,从而可以加快脆柿子成熟。

温水催熟

脆柿子催熟还可以使用高温催熟,具体做法就是将柿子装入清洁的杠里面,然后往其中加40-50度左右的热水,然后将其密封严实,周围的温度保持在50度左右,然后放置3-5天左右,这样在高温环境下,可以加速脆柿子成熟。

白酒催熟

很多人不知道脆柿子还可以使用白酒进行催熟,先准备一瓶白酒和一块干净的布,然后用白酒沾一些再毛巾上,再去擦拭柿子表皮,擦完后将柿子放在干净的容器中进行密封,一般来说一周后就可以进行食用了。

阳光催熟

脆柿子还可以用阳光进行催熟,主要做法就是将没有成熟的脆柿子去皮,然后将其放在阳光下进行晒,一般只需要晒2-3天左右,脆柿子就会成熟变软,之后去除其表面的皮,就可以进行食用了。

柿子怎样去涩最快最甜

具体方法如下:

温水脱涩

柿子可以用温水进行脱涩,主要方法是将柿子放在缸、桶、坛或铝锅内不用铁质容器,加入40℃的温水淹没柿果,密封容器,保持水温在35℃-40℃,浸泡10-24小时,待水出现了白色泡沫时,就说明柿子已经脱涩完毕。

石灰水脱涩

柿子还可以用石灰进行脱涩,准备适量的是我,然后按一定比例去适量石灰,先用少量水将石灰融化加水稀释,将柿子放入容器中,石灰水要完全淹没柿子,一般只需要静等3-4天可以有效的去除柿子的涩味。

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/100809.html

作者: 干饭人

爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部