吃货网 大闸蟹 大闸蟹不解绳子怎么洗,大闸蟹没洗干净吃了会怎么样

大闸蟹不解绳子怎么洗,大闸蟹没洗干净吃了会怎么样

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大闸蟹不解绳子怎么洗

1、浸泡

大闸蟹的钳子比较锋利,将其手脚都绑住的话不仅能够减少大闸蟹体力的消耗,而且还能防止误伤人体,如果大闸蟹是绑着绳子的话,那么建议首先可以将其放在清水中浸泡养殖一会儿,使其吐出体内的泥沙,以及软化身体上的污垢。

2、刷子刷洗

浸泡好之后,可以用小一点的刷子,比如牙刷将大闸蟹的背部、腹部、头部、手脚等部位都刷洗干净,最后再将其置于清水下冲洗干净就可以了。

大闸蟹没洗干净吃了会怎么样

可能会腹痛腹泻、恶心呕吐等。

大闸蟹是生活在河水里的,主要以动物尸体以及腐殖质为食,其表壳上可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质。

如果没有清洗干净就吃的话,对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说,就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状,所以在吃大闸蟹之前建议最好是将其清洗干净,并且也要煮熟后再吃。

大闸蟹没绑绳子怎么蒸

可以直接蒸。

大闸蟹没绑绳子的话也是可以蒸的,建议可以用手抓着大闸蟹的背部将其放入到锅子中,以免出现被夹伤的情况。

但是需要注意的是,因为大闸蟹在受热的过程中其手脚会乱动,所以蒸好之后就可能会出现手脚掉落的情况,如果是自己家里吃的话,一般没有太大的影响,建议在蒸的时候将锅盖盖好,以免大闸蟹爬出来。

当天死掉的大闸蟹能吃吗

视情况而定。

大闸蟹本身含有较多的蛋白质,一旦死亡的话,其外壳上所附带的细菌就会迅速地生长繁殖,并产生一些有毒的代谢产物,此时如果继续吃的话容易对人体健康产生不利的影响,所以一般是不建议再吃的。

但如果大闸蟹是置于冰箱中冷藏死亡的话,那么因为在低温条件下可以抑制细菌的生长繁殖,所以在死亡时间并不长的情况下,是可以继续少量食用一些的。

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作者: 干饭人

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