吃货网 草莓 圣诞节草莓苗雪娃娃 红丝绒戚风蛋糕裸蛋糕

圣诞节草莓苗雪娃娃 红丝绒戚风蛋糕裸蛋糕

草莓
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姓名好长,包括了全部我近期尤其期待做的生日蛋糕原素,圣诞节草莓苗雪娃娃是上年见到一人食公布的视頻以后就一直想干哒,对比蛋糕裱花绮丽的生日蛋糕而言,或是更喜欢朴素但也一样丰富多彩的裸蛋糕,冬季淡奶油打发好快,收面的情况下鲜奶油还会继续慢慢变干,忘掉再添一些鲜奶油调节砂浆稠度,但是那又如何,如同下了很厚雪的冬季,被可爱的孩子追求着在雪天上飞奔,用草莓苗堆成一个个可爱的小雪娃娃,鲜奶油甘甜加上草莓苗发酸味儿,一口就早已喝醉^

红丝绒戚风蛋糕坯子的秘方看看吧:https://www.xiachufang.com/recipe/100419212/

搞好戚风蛋糕以后,剩余的流程就非常简单了~

用材

夹馅

新鮮草莓苗粒

适当

鲜奶油

250g

绵白糖

20g
草莓苗雪娃娃

新鮮草莓苗(块头尽可能一致)

5颗

细砂糖

适当

熟黑芝麻粉

适当
  1. 搞好的海绵蛋糕切分成3片,鲜奶油加白糖消磨成表层有纹理,但还会继续轻度流动性的情况,我这里消磨的重了点,能够 蛋糕裱花了

    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤1
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  2. 逐渐夹馅,一层黄油曲奇,抹鲜奶油,从外侧往里圈放草莓苗,正中间一小圈无需放,要不然不太好切,随后再抹鲜奶油,放第二层黄油曲奇,反复上边的姿势

    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤2
    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤2
  3. 三层都搞好后再说收面,无需抹整平边沿多一点出去也漂亮的

    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤3
    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤3
  4. 做草莓苗雪娃娃的草莓苗去蒂,把底切平,用刀割个“遮阳帽”预留,把剩余的鲜奶油装进裱花嘴,花嘴用的是平常做曲奇饼干的SN7093,在草莓苗雪娃娃“身体”上挤上鲜奶油,盖上“遮阳帽”

    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤4
    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤4
  5. 用灰黑色熟芝麻做双眼,拿一根木签,用木签头碰水后再沾白芝麻,随后轻轻地放到雪娃娃双眼的地区,五个搞好后逐渐做的身上的扣子,木签沾一点鲜奶油点上来就好了

    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤5
    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤5
  6. 最终在草莓苗雪娃娃中间裱朵花朵,生日蛋糕面的正中间再裱朵大一点的花,随后筛一点细砂糖在草莓苗雪娃娃的遮阳帽上,就完成了~~

    圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕的做法 步骤6
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草莓苗

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作者: 干饭人

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