吃货网 柿子 柿子中间有好多黑点还能吃吗,柿子中间软软的东西是什么

柿子中间有好多黑点还能吃吗,柿子中间软软的东西是什么

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柿子中间有好多黑点还能吃吗

能吃。

柿子中间黑色的点其实是退化的种子,这是柿子经过人工改良后使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,这样就会出现柿子果肉中有黑色点的情况。这种柿子是可以食用的,其营养价值并不会受到影响,且这些黑色点食用后不会对健康造成不好的影响。

柿子中间软软的东西是什么

软籽。

吃柿子的时候会发现里面有有很多一片片软软的东西,有明显的边界和形状,这其实是柿子的软籽,也是柿子经过人工培育之后,里面的籽不再发育,只留下果肉状的种皮。这种软籽也是可以食用的,其口感十分的爽脆,其中也很有丰富的营养成分,所以在吃柿子的时候不要吐掉了。

柿子皮能吃吗

不建议吃。

在吃柿子的时候建议要柿子皮给去掉,对于脆柿来说,柿子皮的质地比较硬,食用后并不是很好消化。另外柿子属于高鞣酸食物,成熟之后柿子的鞣酸主要集中在柿子皮中,即使将柿子催熟,外皮中还是含有大量的鞣酸成分。这样吃起来会影响柿子整体的口感,另外过多摄入鞣酸还会增加患结石的几率,对健康非常不利。

柿子是软的好还是硬的好吃

因人而异。

脆柿和软柿在口感上都各有特点,脆柿含水量较少,吃起来口感会更加的清脆,口感有点类似于苹果。而随着柿子慢慢成熟,其质地就会慢慢变软,其糖分和水分含量也会更足,这样的柿子吃起来会更加的水润多汁、清甜可口。但每个人的口味喜好是不一样的,具体哪个好吃还得根据自己的实际情况而定。

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作者: 干饭人

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