吃货网 柚子 柚子怎么挑选才甜,柚子是红柚好还是白柚好

柚子怎么挑选才甜,柚子是红柚好还是白柚好

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柚子怎么挑选才甜

看外形

柚子应挑选上头尖尖,颈部较短,下面圆宽呈不倒翁形状,整体看起来像是水滴状的,若是柚子长的圆圆滚滚,偏平样貌或是修长尖尖的,说明柚子品质一般。

掂重量

如果柚子个头大小都差不多,建议挑重的柚子,因为重说明柚子水分足,汁水丰富,味道也好吃一些,轻的柚子说明果肉水分少,味道一般。

看颜色

柚子外皮颜色一般是金黄色,如果表面油细胞呈半透明状,看起来透亮有光泽,说明这样的柚子较为新鲜,成熟度较佳,表面光滑则代表皮薄味甜;如果柚子外皮青黄,说明柚子不够熟,当然有部分柚子品种表皮就是青色的。

柚子是红柚好还是白柚好

差不多。

红柚和白柚都是优质的柚子品种,白柚是最常见的,而红柚是最近几年出现的品种,两者都有丰富的营养成分,不过红柚相比于白柚更多了胡萝卜素、番茄红素等微量元素,然而价格上也更贵一些,但总的来说两者差别不大,食用后对人体都是有益的,选购时可以根据自己的饮食喜好购买食用即可。

红柚白柚外观有什么区别

1.看肚脐:红心柚肚脐平坦,白心柚子肚脐相对较深一些。

2.看果皮:红心柚果皮颜色泛红,一般是粉红,而白心柚果皮颜色是黄色带有浅绿。

3.看果皮粗糙度:红心柚表面比白心柚更粗糙,油脂点更突出均匀,而白心柚浮点光滑但不均匀。

减肥吃红心柚子好还是白心好

都可以。

食物的热量和其成分中的碳水化合物、脂肪、糖分、蛋白质等物质有关,根据《食物成分表》可知,红柚和白柚在这些成分上相差不大,例如红柚的含糖量在13%左右,但热量低一些,而白心柚含糖量约10%左右,但热量相比于红柚要高一点,因此总的来说减肥吃哪种柚子都是可以的。

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作者: 干饭人

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